教育部:排查学校食品安全隐患,“五毛食品”是重点

时间:2019-08-09 13:09:57 作者:冷市长柯网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

鲜花掩映下的延安宝塔山宝塔(4月21日摄)。近日,陕西省延安市春光明媚,宝塔山下的南门广场花开正盛,吸引众多市民前来写生游玩。新华社记者 邵瑞 摄

据陕西省食品药品监督管理局有关负责人介绍,今年的安全用药月活动以“安全用药,共享健康”为主题,在为期一个月的时间里,陕西省食品药品监管局将围绕普及安全用药知识、解答用药问题等内容,通过组织开展“2018三秦护老行动”、“食品药品安全三秦行”、“‘药’你精彩” “药品安全知识进社区、进企业、进农村、进学校”、“药品安全网络知识竞赛”“寻找身边最美药师”和正确认识疫苗等系列科普宣传活动,为公众提供科学的食品药品安全科普服务,提升群众自我保护意识。 (经济日报-中国经济网记者刘潇潇)

原标题:教育部市场监管总局联合印发通知部署春季开学学校食品安全风险隐患排查工作

《通知》要求,要创新工作方式、加强社会共治。各地教育行政部门和市场监管部门要积极推进学校食堂“明厨亮灶”工作,逐步实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖;要鼓励学校运用互联网等信息化手段,公开食品来源、采购、加工制作等过程,主动接受学生家长和社会的监督。要通过多种渠道、采取多种形式,加大对学校食品从业人员和广大师生的食品安全宣传教育力度,强化食品安全法律法规和相关知识的宣传普及。

系统的建成和使用为推进自治区、市、县三级规划相关部门在空间规划的编制、审查、实施、监督、评估、公众参与等过程提供信息化支撑,推进了国土空间治理体系和治理能力的现代化。

为深入贯彻落实全国教育大会精神,树立健康第一的教育理念,进一步加强学校和幼儿园(以下统称学校)食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件发生,近日教育部办公厅、市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》(以下简称《通知》),切实保障广大师生身心健康。

赛后有球迷认为,武磊并未在进攻端展现出好的表现。但在全队整体被压制时,不能苛求某一名球员独自改变比赛走势。更何况武磊距登陆五大联赛还不到半年光景,在西甲这样的大平台上,他目前只是一支中游球队的普通新援。

《通知》要求,要落实主体责任、全面开展自查。一是查管理制度健全情况。重点自查是否建立健全食品安全管理制度和责任制度;食品安全管理制度是否符合《食品安全法(2015版)》《餐饮服务食品安全操作规范(2018版)》等食品安全法律法规的规定;是否明确每个岗位的食品安全责任和要求。二是查管理工作执行情况。重点自查是否实行食品安全校长(园长)负责制;是否建立食品安全管理机构,配备食品安全管理人员;是否定期检查学校食品安全工作。三是查场所物品清洁情况。重点自查食品经营场所的地面是否无垃圾、无积水、无油渍;墙壁和门窗是否无污渍、无灰尘;天花板是否无霉斑、无灰尘;场所内是否无有害生物活动迹象;设施设备、工用具、餐饮具等物品是否表面清洁。学校食堂和学生集体用餐配送单位供餐前,应对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。四是查设施设备运转情况。重点自查冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备是否正常运转。五是查食品原料合规情况。重点自查是否建立稳定、合规的食品及原料采购渠道,安全可追溯;食品经营场所内的食品及原料是否处于保质期内、感官性状正常。学校食堂和学生集体用餐配送单位的食品处理区内留存的已开封定型包装食品,若不能保证其处于安全状态,应予以废弃。六是查从业人员健康情况。重点自查从事接触直接入口食品工作的人员是否持健康证明上岗;患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员,是否暂停从事接触直接入口食品的工作。。七是查人员规范操作情况。重点自查从业人员是否掌握基本的食品安全法律法规要求,并在食品安全培训考核合格后上岗;加工制作行为是否规范,是否做到食品和工用具生熟分开,熟制食品烧熟煮透。对自查中发现的食品安全隐患和问题,学校应立即采取整改措施,并及时复核整改结果。

截图来自教育部网站

复古色调结合经典设计,风衣是秋季必不可少的装备之一。超长设计瞬间增加着衣者的气场,勾勒出自信的形象,捕捉女性的干练和英气之美;在经典的纯色之上,袖口、领间的细节是恰到好处的点缀;连帽的设计为增添几分休闲气息,在轻松严肃的场合自由切换,更能随性穿搭。

《通知》要求,要强化部门协调、严格监督检查。各地教育行政部门和市场监管部门要加强沟通、密切配合、强化联动,形成加强学校食品安全监管工作合力。各地教育行政部门要加强学校食品安全管理,督促学校切实落实食品安全主体责任,及时排查食品安全风险,消除食品安全隐患;对学校开展食品安全风险隐患自查情况进行抽查;积极争取地方政府的政策和资金支持,改善学校食堂供餐条件。各地市场监管部门要以学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种,以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为,组织开展春季开学学校食品安全专项检查。省级教育行政部门会同市场监管部门以近3年发生过学校食物中毒或食品安全事件的地区和学校为重点,开展春季开学学校食品安全风险隐患排查工作情况进行联合督查。

《通知》要求,要增强安全意识、加强工作部署。学校供餐群体特殊、人数众多,是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒进入易发期,食品安全风险隐患点多面广。各地教育行政部门和市场监管部门要进一步增强做好学校食品安全监管工作的责任感、紧迫感,坚持问题导向,强化底线思维,认真研判当前学校食品安全监管工作形势,把握特点和规律,结合实际部署学校食品安全风险隐患排查工作。制订工作方案,采取更加有力措施,严防严管严控校园食品安全风险,最大限度地遏制食物中毒事件发生,并确保明显减少。

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